Us oferim 9 tipus diferents de menús per a la teva celebració! Escull 10 aperitius que més t'agradin del llistat annex per crear el teu càtering a mida i al teu gust.
Menu Aperitius, 1
10 Aperitius a escollir del llistat annexe
Arròs o Fideuà amb all i oli
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Cafè i gotes
Menú Aperitius, 2
10 Aperitius a escollir del llistat annexe
Entrama de vedella amb verduretes
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Cafè i gotes
Menú Aperitius, 3
10 Aperitius a escollir del llistat annexe
Jarret rostit amb patates i cebetes
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Menú Apertius, 4
10 Aperitius a escollir del llistat annexe
Pollastre amb gambes
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Cafè i gotes
Menú Aperitiu, 5
10 Aperitius a escollir del llistat
Graellada a la brasa 3 peces
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Menú Aperitius, 6
10 Aperitius a escollir del llistat
Rap amb llagostins i cloïsses
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Menú Aperitius, 7
10 Aperitius a escollir del llistat annexe
Melòs de vedella amb parmentier de patates i bolets de la cerdanya
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Menú Aperitius, 24
10 Aperitius a escollir del llistat annexe
Xai guisat amb moixernons i camasecs
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
Menú Aperitius, 25
10 Aperitius a escollir del llistat annexe
Filet de vedella a la brasa
Pastís
Aigua vi i copa de cava
Pa
EL PREU INCLOU
Serveis de cambrers i cuina.
Parament utilitzat
Parament utilitzat
EL PREU NO INCLOU
10% IVA
Decoració especial
Conceptes no reflectits al menú
Decoració especial
Conceptes no reflectits al menú
APERITIUS FREDS
Paperina de patates xips
Paperina de xips de verduretes
Poupurri d’olives
Piruletes cruixents de formatge
Mini canapès variats
Bacallà amb melmelada de tomàquet i olivada
Carpaccio de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Carpaccio de gambes amb vinagreta de mango
Carpaccio de vedella amb parmesà
Carpaccio de bacalla amb crema de tomàquet i vinagreta d’olivada
Encenalls de pernil ibèric amb coca o pa
Xupa-xup de formatge de cabra i atmetlla
Xupa-xups de foie
Bombons de foie
Brotxetes d’anxoves amb tomàquet cherry i formatge fresc
Pa carassatu amb anxoves i flocs de serrat d’ovella
Brotxeta de meló amb pernil
Pintxo de truita de patates / carbassó / bolets
Daus de salmó amb sesam caramelitzat
Daus de salmó amb oli de cítrics
Tonyina amb mango
Tarlateles de mousse de marisc i gambes
Voulavents de bolets
Brandada de bacallà amb poma
Llesqueta de pa amb salmó i crema de formatge
Advocat amb tomàquet i tonyina
Llesquets de pa amb pebrot escalivat i anxoves
Llesqueta de pa amb tomàquet i anxoves
Fotmatge Idiazàbal amb codony
Formatge de cabra amb melmelada de pebrot
Brotxeta de pop amb patata i sal maldon
Brandada de bacallà amb melmelada de pebrot caramelitzat
Sobrassada i mel
Tartar de salmò
Tartar de tonyina
Milfulls de remolatxa o cremos de formatge de cabra
Vaset d’amanida de bacalla
Salmó fumat amb crema de formatge de cabra
Vaset de crema de pèsol amb encenalls d’ibèric
Gotet de gaspatxo
Gotet de gaspatxo de síndria o maduixa
Vichyssoise de coco
Paperina de xips de verduretes
Poupurri d’olives
Piruletes cruixents de formatge
Mini canapès variats
Bacallà amb melmelada de tomàquet i olivada
Carpaccio de peus de porc amb vinagreta de fruits secs
Carpaccio de gambes amb vinagreta de mango
Carpaccio de vedella amb parmesà
Carpaccio de bacalla amb crema de tomàquet i vinagreta d’olivada
Encenalls de pernil ibèric amb coca o pa
Xupa-xup de formatge de cabra i atmetlla
Xupa-xups de foie
Bombons de foie
Brotxetes d’anxoves amb tomàquet cherry i formatge fresc
Pa carassatu amb anxoves i flocs de serrat d’ovella
Brotxeta de meló amb pernil
Pintxo de truita de patates / carbassó / bolets
Daus de salmó amb sesam caramelitzat
Daus de salmó amb oli de cítrics
Tonyina amb mango
Tarlateles de mousse de marisc i gambes
Voulavents de bolets
Brandada de bacallà amb poma
Llesqueta de pa amb salmó i crema de formatge
Advocat amb tomàquet i tonyina
Llesquets de pa amb pebrot escalivat i anxoves
Llesqueta de pa amb tomàquet i anxoves
Fotmatge Idiazàbal amb codony
Formatge de cabra amb melmelada de pebrot
Brotxeta de pop amb patata i sal maldon
Brandada de bacallà amb melmelada de pebrot caramelitzat
Sobrassada i mel
Tartar de salmò
Tartar de tonyina
Milfulls de remolatxa o cremos de formatge de cabra
Vaset d’amanida de bacalla
Salmó fumat amb crema de formatge de cabra
Vaset de crema de pèsol amb encenalls d’ibèric
Gotet de gaspatxo
Gotet de gaspatxo de síndria o maduixa
Vichyssoise de coco
APERITIUS CALENTS
Caramel de foie amb poma
Pintxo de xampinyó amb gambes
Daus de formatge fresc de cabra amb tempura
Petit sandvitx de pernil dolç i formatge
Petit sandvitx de sobrassada i formatge
Montadito de botifarra esparrecada amb bolets
Mini hamburguesa amb ceba caramelitzada
Mini hamburgesa de foie amb compota de poma
Canelo de rostit amb salsa de ceps
Patates cocktel (mini patates d’Olot)
Calamars a l’andalusa
Calamars a la romana
Calamarsets amb ceba
Llauna musclos al vapor
Llauna de cloïses
Piruleta de llagostí
Brotxeta de gambes
Brotxeta de pollastre
Cassoleta de mandonguilles amb sèpia
Gotet de sopa torrada amb mini mandonguilles
Dàtils amb bacon
Croquetes artesanes de diferents sabors
Raviolis de foie amb salsa de ceps
Pintxo de peu de porc
Melos de vedella
Magret d’anec a la brasa amb poma agredolça
Dau de filet de vedella amb salsa de bolets
Suquet de rap amb cloises
Pintxo de xampinyó amb gambes
Daus de formatge fresc de cabra amb tempura
Petit sandvitx de pernil dolç i formatge
Petit sandvitx de sobrassada i formatge
Montadito de botifarra esparrecada amb bolets
Mini hamburguesa amb ceba caramelitzada
Mini hamburgesa de foie amb compota de poma
Canelo de rostit amb salsa de ceps
Patates cocktel (mini patates d’Olot)
Calamars a l’andalusa
Calamars a la romana
Calamarsets amb ceba
Llauna musclos al vapor
Llauna de cloïses
Piruleta de llagostí
Brotxeta de gambes
Brotxeta de pollastre
Cassoleta de mandonguilles amb sèpia
Gotet de sopa torrada amb mini mandonguilles
Dàtils amb bacon
Croquetes artesanes de diferents sabors
Raviolis de foie amb salsa de ceps
Pintxo de peu de porc
Melos de vedella
Magret d’anec a la brasa amb poma agredolça
Dau de filet de vedella amb salsa de bolets
Suquet de rap amb cloises